хорошая вода нина гернет

..

Menu

Post Page

02.07.2014 dakolesque 4 комментариев

У нас вы можете скачать книгу инструкция по обработке яиц хлорамином в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Выписка из СП 2. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведённом месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: Чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду. Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд: Добавлено спустя 47 минут 37 секунд: Это нигде не прописано.. Обработка яиц Цитата Сообщение Елена Н. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробках в производственных цехах не допускается. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.

Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается. Рабочие растворы готовят, растворяя концентрат средства в питьевой воде в стеклянной, пластмассовой или эмалированной посуде без повреждения эмали , исходя из расчета, представленного в таблице. Яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатывают в двухсекционной ванне в следующем порядке. Замену растворов в моечной ванне следует проводить не реже двух раз в смену.

Замену раствора производят один раз в смену или по мере его загрязнения. После обработки яйца направляют в моечные машины.

Яйца, предварительно овоскопированные и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатывают в четырехсекционной ванне в следующем порядке. Результаты его фиксируют в журнале инструктажа по технике безопасности.

При работе с дезсредствами необходимо избегать попадания их в глаза и на кожу. Все работы проводят в резиновых перчатках. В отделении для приготовления рабочих растворов нужно повесить инструкцию по их приготовлению и правила мойки, а также иметь стандартную аптечку с дополнительным набором антидотов.

Когда от человека требуют идиотизма, его всегда называют профессионалом. Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Поле сортировки: На сегодняшний день достаточно серьезное внимание контролирующих органов уделяется вопросу дезинфекции скорлупы пищевого яйца и в частности дезинфицирующих средств, которые для этого применяются. Особо тщательно при этом проверяются дошкольные образовательные учреждения ДОУ , на них и заострю своё внимание.

Рассмотрю данный вопрос на основе сравнения 3 наиболее популярных по продажам у меня для этого препаратов: Нравится всем нам это или нет, но окончательную точку при решении вопроса о выборе того или иного средства для обработки яйца могут поставить работники контролирующих органов. На сегодняшний день на территории г. Хабаровска и многих районах Хабаровского края у некоторых работников контролирующих органов сложилось мнение, что наиболее приемлемым для этого средством является препарат "Ника-2".

Если должностное лицо, курирующее объект читателя данных строк придерживается такого же мнения, то по всей видимости нет особого смысла читать ниже и остановить свой выбор именно на данном дезинфектанте, который возможно приобрести и в моем магазине.

При этом, на сегодняшний день, всё больше наблюдается динамика, когда должностные лица подходят буквально к возможности применения дезинфицирующего средства на том или ином объекте, то есть в инструкции к дезсредству должно быть конкретно указано, что его возможно применять, к примеру, в образовательном учреждении или больнице. Заглянув в содержание инструкций к средствам "Ника-2", "Эком" и "ЭкомМ" видим первую разницу: Инструкций, разрешающих применение "Ника-2" в образовательных учреждениях, в ЛПУ и предприятиях общепита не существует.

Дезсредства "Эком" и "ЭкомМ" согласно инструкций, возможно применять как в лечебно-профилактических учреждениях, на предприятиях общепита, так и в образовательных учреждениях. При этом не следует забывать, что щелочные компоненты не являются дезинфектантом и в результате выходит, что конкретно для целей дезинфекции скорлупы яйца, препараты группы "Эком" в 25 раз более концентрированы.

При одновременном совмещении процессов мытья и дезинфекции скорлупы пищевого яйца рабочий раствор применяется однократно. Информация для работников дошкольных образовательных учреждений детских садов: Несмотря на наличие инструкций к тому или иному дезинфицирующему средству и подробному описанию в них порядка обработки яйца, а также их разрешению к применению в образовательных учреждениях, не следует упускать из виду СанПиН 2.